| Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] | 650 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Дрожжи [Саф-Момент] | 7 г |
| Вода | 550 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 8% | 587 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.03 мг | 2500 мг | 8333333 г | ||
| Кальций, Ca | 1.98 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Магний, Mg | 0.43 мг | 400 мг | 0.1% | 93023 г | |
| Натрий, Na | 0.4 мг | 1300 мг | 325000 г | ||
| Сера, S | 0.43 мг | 1000 мг | 232558 г | ||
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.003 мг | 18 мг | 600000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.26 мкг | 1000 мкг | 384615 г | ||
| Молибден, Mo | 0.693 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Фтор, F | 43.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Фоккача составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».