| Капуста отварная | 842 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 130 г |
| Мука из овсяных отрубей | 75 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.7% | 1689 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.6% | 5600 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 34.7% | 571 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 7.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 17% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 18% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 18.96 мг | 500 мг | 3.8% | 7.5% | 2637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.167 мкг | 400 мкг | 4% | 7.9% | 2474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.26 мг | 90 мг | 35.8% | 70.9% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 5.1% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.4% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 122% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2347 мг | 20 мг | 6.2% | 12.3% | 1620 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.75 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.8% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.1% | 1979 г |
| Кремний, Si | 17.665 мг | 30 мг | 58.9% | 116.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 36.75 мг | 400 мг | 9.2% | 18.2% | 1088 г |
| Натрий, Na | 34.46 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.3% | 3772 г |
| Сера, S | 74.45 мг | 1000 мг | 7.4% | 14.7% | 1343 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 23% | 863 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 12.1% | 1653 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 60.6% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.5633 мг | 2 мг | 28.2% | 55.8% | 355 г |
| Медь, Cu | 120.11 мкг | 1000 мкг | 12% | 23.8% | 833 г |
| Молибден, Mo | 6.863 мкг | 70 мкг | 9.8% | 19.4% | 1020 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.189 мкг | 55 мкг | 13.1% | 25.9% | 765 г |
| Фтор, F | 185.25 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 9.1% | 2159 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.7134 мг | 12 мг | 5.9% | 11.7% | 1682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из капусты составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».