Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный блинчик

Яйцо куриное 1 Штука
Куриный фарш 100 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.4% 655 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.4% 709 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 7.6% 1059 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9.2% 878 г
Витамин В4, холин 72.16 мг 500 мг 14.4% 11.6% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 11.2% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 3.538 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11306 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 11.6% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 4% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.062 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1231 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3827 мг 20 мг 16.9% 13.7% 591 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 2.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.85 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 920 г
Кальций, Ca 81.81 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1222 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3250 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Натрий, Na 113.46 мг 1300 мг 8.7% 7% 1146 г
Сера, S 120.62 мг 1000 мг 12.1% 9.8% 829 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 15.1% 536 г
Хлор, Cl 134.85 мг 2300 мг 5.9% 4.8% 1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3614 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 23% 351 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Медь, Cu 61.73 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1620 г
Молибден, Mo 2.231 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3138 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 11.004 мкг 55 мкг 20% 16.2% 500 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29304 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3247 г
Цинк, Zn 1.0788 мг 12 мг 9% 7.3% 1112 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.947 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.689 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриный блинчик составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 260 гр (321.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок