Мой здоровый рацион

Рецепт Пловчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пловчик

Куриная грудка (филе) (Жарка) 510 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Морковь (Жарка) 112 г
Рис белый, крупа рисовая 360 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пловчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.2% 1112 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 10.9% 632 г
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 11.8% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 7.9% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 6.486 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6167 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5061 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2375 мг 20 мг 16.2% 11.2% 618 г
Ниацин 3.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1902 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.7% 10395 г
Кремний, Si 27.283 мг 30 мг 90.9% 63% 110 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 7.1% 983 г
Натрий, Na 21.49 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 6049 г
Сера, S 90.77 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1102 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8% 866 г
Хлор, Cl 33.86 мг 2300 мг 1.5% 1% 6793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.1 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 45.25 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3% 2284 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9868 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 24.2% 287 г
Литий, Li 1.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.3445 мг 2 мг 17.2% 11.9% 581 г
Медь, Cu 100.68 мкг 1000 мкг 10.1% 7% 993 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1164 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 9.883 мкг 55 мкг 18% 12.5% 557 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 5.05 мкг ~
Фтор, F 95.2 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 10.4% 665 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 5% 1391 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.512 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.63 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пловчик составляет 144,3 кКал.

  • Порция = 357 гр (515.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов