| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 250 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 35 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.6% | 496 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 62.36 мг | 500 мг | 12.5% | 4.7% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.805 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 5.776 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.3% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1659 мг | 20 мг | 5.8% | 2.2% | 1715 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.8 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2216 г |
| Кальций, Ca | 78.87 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1268 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Натрий, Na | 55.88 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Сера, S | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1955 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 4.2% | 899 г |
| Хлор, Cl | 95.76 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3285 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 9.1% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Медь, Cu | 23.57 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4243 г |
| Молибден, Mo | 4.329 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Олово, Sn | 7.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.088 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Стронций, Sr | 9.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9879 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.436 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».