Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с крыльями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с крыльями

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Томатная Паста [Кубаночка] 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Баклажан (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с крыльями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.4% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.5% 2607 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.2% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 6.1% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 39.2% 435 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 42.5% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.1% 2769 г
Витамин В4, холин 21.99 мг 500 мг 4.4% 7.5% 2274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 12.5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 21.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.872 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5821 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 27.1% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 36.5% 467 г
Витамин РР, НЭ 2.1135 мг 20 мг 10.6% 18.1% 946 г
Ниацин 2.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.5 мг 2500 мг 14.3% 24.4% 701 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3820 г
Кремний, Si 37.809 мг 30 мг 126% 215% 79 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 12.8% 1338 г
Натрий, Na 17.43 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7458 г
Сера, S 55.7 мг 1000 мг 5.6% 9.6% 1795 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 13% 1322 г
Хлор, Cl 49.48 мг 2300 мг 2.2% 3.8% 4648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.6 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 43.12 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 7.7% 2242 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7937 г
Кобальт, Co 4.067 мкг 10 мкг 40.7% 69.5% 246 г
Литий, Li 27.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 14.5% 1183 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 18.6% 916 г
Молибден, Mo 10.077 мкг 70 мкг 14.4% 24.6% 695 г
Никель, Ni 6.316 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 8.9% 1918 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 37.7 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10610 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 29% 589 г
Цинк, Zn 0.5614 мг 12 мг 4.7% 8% 2138 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу с крыльями составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».