Мой здоровый рацион

Рецепт кальмар на бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар на бутерброд

Кальмар (мясо) (Припускание) 119 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 170 г
Йогурт натуральный 2% 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар на бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.7% 650 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.8% 903 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 2.2% 4009 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 11.3% 782 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.7% 829 г
Витамин В4, холин 111.12 мг 500 мг 22.2% 19.7% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 10.2% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6146 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 8.6% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 5.6% 1584 г
Витамин Н, биотин 8.943 мкг 50 мкг 17.9% 15.9% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.949 мг 20 мг 19.7% 17.5% 506 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.04 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2192 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3028 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Натрий, Na 76.37 мг 1300 мг 5.9% 5.2% 1702 г
Сера, S 133.7 мг 1000 мг 13.4% 11.9% 748 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 15.4% 575 г
Хлор, Cl 69.06 мг 2300 мг 3% 2.7% 3330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.7% 1322 г
Йод, I 101.82 мкг 150 мкг 67.9% 60.2% 147 г
Кобальт, Co 33.867 мкг 10 мкг 338.7% 300.3% 30 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3053 г
Медь, Cu 501.59 мкг 1000 мкг 50.2% 44.5% 199 г
Молибден, Mo 8.854 мкг 70 мкг 12.6% 11.2% 791 г
Никель, Ni 3.409 мкг ~
Селен, Se 14.034 мкг 55 мкг 25.5% 22.6% 392 г
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16427 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2825 г
Цинк, Zn 1.0492 мг 12 мг 8.7% 7.7% 1144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.322 г ~

Энергетическая ценность кальмар на бутерброд составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».