| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 125 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
фасоль отварить, морковь и лук обжарить и все смешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 15% | 303 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1042.6 мкг | 900 мкг | 115.8% | 52.8% | 86 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.956 мг | 5 мг | 119.1% | 54.3% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.178 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0252 мг | 20 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.92 мг | 2500 мг | 23.1% | 10.5% | 433 г |
| Кальций, Ca | 82.82 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.8% | 1207 г |
| Кремний, Si | 38.214 мг | 30 мг | 127.4% | 58.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 62.62 мг | 400 мг | 15.7% | 7.2% | 639 г |
| Натрий, Na | 28.87 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4503 г |
| Сера, S | 75.14 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.4% | 1331 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 13.4% | 340 г |
| Хлор, Cl | 27.21 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.877 мг | 18 мг | 16% | 7.3% | 626 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 8.39 мкг | 10 мкг | 83.9% | 38.2% | 119 г |
| Литий, Li | 3.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5858 мг | 2 мг | 29.3% | 13.4% | 341 г |
| Медь, Cu | 252.88 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 11.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 16.366 мкг | 70 мкг | 23.4% | 10.7% | 428 г |
| Никель, Ni | 72.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.395 мкг | 55 мкг | 18.9% | 8.6% | 529 г |
| Титан, Ti | 62.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18067 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.4579 мг | 12 мг | 12.1% | 5.5% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.188 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат фасолевый составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».