| Творог 9% жирности | 200 г |
| Сыр Гауда | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 20% [Сметанин] | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 250 г |
Смешиваем творог, тертый сыр, яйца и сметану. Лук обжариваем с грибами и добавляем в замешанную творожную массу. Немного посолим, поперчим. Выкладываем в формочки для кексов или в одну большую форму. Выпекать грибную запеканку 45 минут при 180 градусах
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10% | 517 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.2% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 67.63 мг | 500 мг | 13.5% | 7% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 12.4% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.833 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.5% | 1491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 11.883 мкг | 50 мкг | 23.8% | 12.3% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3167 мг | 20 мг | 21.6% | 11.1% | 463 г |
| Ниацин | 2.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.67 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Кальций, Ca | 70.67 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 2.4% | 2192 г |
| Натрий, Na | 39.17 мг | 1300 мг | 3% | 1.5% | 3319 г |
| Сера, S | 110.58 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 91.25 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2228 г |
| Йод, I | 14.33 мкг | 150 мкг | 9.6% | 5% | 1047 г |
| Кобальт, Co | 9.083 мкг | 10 мкг | 90.8% | 46.8% | 110 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1905 г |
| Медь, Cu | 261 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.6% | 1453 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.033 мкг | 55 мкг | 47.3% | 24.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 12.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12974 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.3% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 2.5% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.295 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная запеканка составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».