Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриными сердечками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриными сердечками и грибами

Куриные сердечки 480 г
Лук репчатый 80 г
Вешенки 300 г
Маринованные Огурцы [Грин Рэй] 80 г
Parmesan Dolce Granto пармезан тёртый 30 г
Укроп 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриными сердечками и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.5% 835 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.7% 812 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.1% 870 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 1.6% 4920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.7 мкг 900 мкг 26% 20.5% 385 г
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 22.3% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.8% 1364 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 10.7% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 32.322 мкг 400 мкг 8.1% 6.4% 1238 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 7.9% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 5.7% 1390 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.9118 мг 20 мг 14.6% 11.5% 687 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 5.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.79 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 948 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6313 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 1.6% 5008 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2149 г
Натрий, Na 5.66 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22968 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2982 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.2% 1288 г
Хлор, Cl 33.98 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2314 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7538 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 28.8% 274 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Медь, Cu 116.34 мкг 1000 мкг 11.6% 9.2% 860 г
Молибден, Mo 4.735 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1478 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7746 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33417 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриными сердечками и грибами составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».