| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Яичный желток куриный | 130 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8% | 602 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 113.1 мг | 500 мг | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.337 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 7.7% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 9.175 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.8% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0728 мг | 20 мг | 5.4% | 2.6% | 1864 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.47 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.9% | 2539 г |
| Кальций, Ca | 79.69 мг | 1000 мг | 8% | 3.8% | 1255 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4551 г |
| Натрий, Na | 33.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3895 г |
| Сера, S | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2569 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 656 г |
| Хлор, Cl | 69.88 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1833 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 3.18 мкг | 10 мкг | 31.8% | 15.3% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Медь, Cu | 29.97 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.4% | 3337 г |
| Молибден, Mo | 4.67 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.2% | 1499 г |
| Олово, Sn | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.408 мкг | 55 мкг | 13.5% | 6.5% | 742 г |
| Стронций, Sr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35810 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5964 мг | 12 мг | 5% | 2.4% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.331 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.4% |
Энергетическая ценность Яичное мороженое по ГОСТу составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».