Мой здоровый рацион

Рецепт Chicken filet 08.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Chicken filet 08.07.24

Куриная грудка (филе) 730 г
Шампиньоны 148 г
Лук репчатый 114 г
Чеснок 24 г
Подсолнечное масло 25 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chicken filet 08.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 18.2% 384 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5085 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 71.56 мг 500 мг 14.3% 10% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 1.567 мг 5 мг 31.3% 21.8% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.674 мг 2 мг 33.7% 23.5% 297 г
Витамин В9, фолаты 14.477 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 7.9% 882 г
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1578 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.1135 мг 20 мг 35.6% 24.8% 281 г
Ниацин 9.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.86 мг 2500 мг 14.3% 10% 699 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 2.1% 3383 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2622 г
Магний, Mg 73.21 мг 400 мг 18.3% 12.7% 546 г
Натрий, Na 56.44 мг 1300 мг 4.3% 3% 2303 г
Сера, S 192.49 мг 1000 мг 19.2% 13.4% 520 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 14.8% 469 г
Хлор, Cl 79.66 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1400 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1576 г
Кобальт, Co 10.235 мкг 10 мкг 102.4% 71.3% 98 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 3% 2301 г
Медь, Cu 157.99 мкг 1000 мкг 15.8% 11% 633 г
Молибден, Mo 10.461 мкг 70 мкг 14.9% 10.4% 669 г
Никель, Ni 0.798 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 22.287 мкг 55 мкг 40.5% 28.2% 247 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Титан, Ti 9.05 мкг ~
Фтор, F 109.84 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3642 г
Хром, Cr 23.04 мкг 50 мкг 46.1% 32.1% 217 г
Цинк, Zn 1.2308 мг 12 мг 10.3% 7.2% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.433 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 1.027 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.544 г ~
Лизин 2.057 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.515 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.703 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.899 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.65 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.052 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Chicken filet 08.07.24 составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».