Мой здоровый рацион

Рецепт Гаспачо 07.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гаспачо 07.07.24

Помидор (томат), грунтовый 1450 г
Перец сладкий красный (Запекание) 330 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо 07.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.7% 4761 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 29.2% 1250 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14.6% 2512 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 67.9% 538 г
альфа Каротин 0.332 мкг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 73% 500 г
бета Криптоксантин 3.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 16.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.5% 3913 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 5.1% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 18.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 29.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.952 мкг 400 мкг 2.7% 9.9% 3652 г
Витамин C, аскорбиновая 39.26 мг 90 мг 43.6% 159.1% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 17.2% 2134 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.021 мкг 50 мкг 2% 7.3% 4897 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 22.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.7672 мг 20 мг 3.8% 13.9% 2607 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.28 мг 2500 мг 10.9% 39.8% 915 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 6.6% 5568 г
Кремний, Si 8.635 мг 30 мг 28.8% 105.1% 347 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 16.8% 2157 г
Натрий, Na 197.46 мг 1300 мг 15.2% 55.5% 658 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 6.2% 6053 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 12.8% 2847 г
Хлор, Cl 350.47 мг 2300 мг 15.2% 55.5% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 18.2% 1987 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 5.5% 6667 г
Кобальт, Co 5.756 мкг 10 мкг 57.6% 210.2% 174 г
Литий, Li 37.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 29.2% 1248 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 41.2% 884 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 37.6% 970 г
Никель, Ni 11.614 мкг ~
Рубидий, Rb 150.8 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 3.3% 11224 г
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20953 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 39.8% 919 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 9.1% 4051 г
Цирконий, Zr 3.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гаспачо 07.07.24 составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».