| Капуста белокочанная (Тушение) | 580 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.7% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.8% | 1111 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.7% | 2778 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 10.2% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.211 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 7676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 53% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 13.3% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 79.9% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7047 мг | 20 мг | 3.5% | 8.5% | 2838 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.51 мг | 2500 мг | 10.8% | 26.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2970 г |
| Кремний, Si | 33.665 мг | 30 мг | 112.2% | 271.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 7% | 3472 г |
| Натрий, Na | 11.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11754 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3531 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 9.9% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 34.78 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.6% | 6613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 8% | 2995 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 91% | 266 г |
| Литий, Li | 6.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 19.6% | 1240 г |
| Медь, Cu | 87.54 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 21.3% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 7.083 мкг | 70 мкг | 10.1% | 24.5% | 988 г |
| Никель, Ni | 10.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17572 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22870 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 20.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4216 мг | 12 мг | 3.5% | 8.5% | 2846 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.23 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».