Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша (Н.П.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша (Н.П.)

Лаваш армянский тонкий 130 г
Сыр Гауда Премиум [Восток Молоко] 130 г
Ветчина Филейская с филе сочного окорока 140 г
Укроп 2 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Майонез «Провансаль», 67% жирности 65 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша (Н.П.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.2% 585 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.1% 276 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 1.8% 1991 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 3.5% 1031 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин В4, холин 83.96 мг 500 мг 16.8% 6.1% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.439 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16400 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.6% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.945 мг 15 мг 19.6% 7.1% 509 г
Витамин Н, биотин 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 4.9% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2648 мг 20 мг 6.3% 2.3% 1581 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4838 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4502 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Натрий, Na 91.79 мг 1300 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Сера, S 59.51 мг 1000 мг 6% 2.2% 1680 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2396 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 12.2% 295 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Медь, Cu 28.43 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3517 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3448 г
Никель, Ni 0.016 мкг ~
Селен, Se 10.06 мкг 55 мкг 18.3% 6.6% 547 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21482 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.3772 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.175 г от 4.7 до 16.8 г 88.8% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.715 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.128 г min 16.8 г 18.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.401 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша (Н.П.) составляет 277,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».