Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла, вареная 500 г
Огурец грунтовый 300 г
Редис 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.9% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.6% 4469 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.5% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.1% 2577 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 9.1% 2284 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 11% 1895 г
Витамин В4, холин 39.96 мг 500 мг 8% 16.6% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 14.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 39.237 мкг 400 мкг 9.8% 20.3% 1019 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 17.8% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 6.2% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.9% 10563 г
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 12.7% 1651 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.5897 мг 20 мг 2.9% 6% 3392 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.15 мг 2500 мг 9.2% 19.1% 1082 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3782 г
Кремний, Si 19.773 мг 30 мг 65.9% 136.7% 152 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 9.1% 2260 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 9.1% 2281 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 7.3% 2892 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 16% 1307 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 25.23 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 11.6% 1795 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 6.4% 3219 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 42.7% 486 г
Литий, Li 3.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 23% 902 г
Медь, Cu 92.8 мкг 1000 мкг 9.3% 19.3% 1078 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 9.3% 2226 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Селен, Se 4.848 мкг 55 мкг 8.8% 18.3% 1134 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24540 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 15.4% 1355 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 6.8% 3016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.436 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».