| Цветная капуста отварная по 1-210 | 460 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Яичный белок куриный | 45 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 6.8% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.7% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.805 мкг | 400 мкг | 7% | 5.8% | 1439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.82 мг | 90 мг | 23.1% | 19.3% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2688 г |
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7082 мг | 20 мг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.24 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.4% | 1891 г |
| Кальций, Ca | 158.53 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.3% | 631 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2407 г |
| Натрий, Na | 284.8 мг | 1300 мг | 21.9% | 18.3% | 456 г |
| Сера, S | 65.92 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1517 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 12.3% | 675 г |
| Хлор, Cl | 184.84 мг | 2300 мг | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Медь, Cu | 31.44 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3181 г |
| Молибден, Mo | 1.879 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3725 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.823 мкг | 55 мкг | 8.8% | 7.3% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56577 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.7089 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.172 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.387 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».