| Мука ржаная грубого помола [Мука и макаронные изделия] | 55 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Кабачок (Жарка) | 615 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 125 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.1% | 1056 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.7% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.569 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 38.6 мг | 500 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.863 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8925 мг | 20 мг | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.04 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 148.58 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.6% | 673 г |
| Кремний, Si | 25.477 мг | 30 мг | 84.9% | 72.1% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2282 г |
| Натрий, Na | 244.02 мг | 1300 мг | 18.8% | 16% | 533 г |
| Сера, S | 62.98 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1588 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Хлор, Cl | 367.48 мг | 2300 мг | 16% | 13.6% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 16.7% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.4091 мг | 2 мг | 20.5% | 17.4% | 489 г |
| Медь, Cu | 87.9 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.5% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 2.845 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2460 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.268 мкг | 55 мкг | 11.4% | 9.7% | 877 г |
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38610 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.0605 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.769 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из ржаной муки и кабачков с брынзой составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».