| Говядина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 60 г |
| Вода | 2000 г |
| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 18% | 1900 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 41.8% | 816 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 44.9% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 9.9% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 10.9% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 15.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.397 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 16688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 59.9% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 20.1% | 1705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 5.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.4% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 8.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2243 мг | 20 мг | 6.1% | 20.7% | 1634 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.31 мг | 2500 мг | 5.9% | 20.1% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8006 г |
| Кремний, Si | 4.113 мг | 30 мг | 13.7% | 46.6% | 729 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 10.5% | 3244 г |
| Натрий, Na | 22.76 мг | 1300 мг | 1.8% | 6.1% | 5712 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 16% | 2122 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 21.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 3.4% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 12.9% | 2616 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 78.2% | 435 г |
| Литий, Li | 8.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 8.5% | 4049 г |
| Медь, Cu | 58.4 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 19.7% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 23.5% | 1460 г |
| Никель, Ni | 3.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 68750 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.8% | 5097 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 18.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 19.4% | 1768 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».