| Голень куриная | 630 г |
| Масло Подсолнечное [Идеал] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433.1 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 35 г | 76 г | 46.1% | 10.6% | 217 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 13.4% | 172 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5131 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.6% | 3719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 3.7% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 91.13 мг | 500 мг | 18.2% | 4.2% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 8.2% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 6.6% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.178 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 7.3% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.173 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3488 мг | 20 мг | 41.7% | 9.6% | 240 г |
| Бетаин | 15.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.9 мг | 2500 мг | 15.4% | 3.6% | 650 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5794 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 2% | 1159 г |
| Натрий, Na | 179.51 мг | 1300 мг | 13.8% | 3.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 8.3% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 1.4% | 1656 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6826 г |
| Медь, Cu | 105.29 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 2.4% | 950 г |
| Селен, Se | 33.485 мкг | 55 мкг | 60.9% | 14.1% | 164 г |
| Цинк, Zn | 3.314 мг | 12 мг | 27.6% | 6.4% | 362 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.52 г | ~ | |||
| Лизин | 2.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 1.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.933 г | ~ | |||
| Глицин | 1.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.873 г | ~ | |||
| Пролин | 1.305 г | ~ | |||
| Серин | 1.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.171 г | от 0.9 до 3.7 г | 19% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.229 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.421 г | min 16.8 г | 38.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.922 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.907 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная составляет 433,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».