Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из говядины и индейки запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из говядины и индейки запечённая

Фарш говяжий 400 г
Фарш из индейки 400 г
Яйцо куриное 54 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из говядины и индейки запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.6% 539 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.5% 459 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Криптоксантин 0.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1161 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 8.3% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 11.3% 508 г
Витамин В9, фолаты 9.474 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 1.367 мкг 3 мкг 45.6% 26% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5172 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.652 мг 20 мг 23.3% 13.3% 430 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 5.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.73 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1047 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4560 г
Кремний, Si 0.524 мг 30 мг 1.7% 1% 5725 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Натрий, Na 60.87 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2136 г
Сера, S 96.35 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1038 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 11.9% 478 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1908 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1% 6024 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1269 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 17.262 мкг 55 мкг 31.4% 17.9% 319 г
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31496 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 2.9001 мг 12 мг 24.2% 13.8% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.39 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.019 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.995 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.154 г от 4.7 до 16.8 г 24.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.247 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 1.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.984 г min 16.8 г 29.7% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.393 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.881 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.562 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлета из говядины и индейки запечённая составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок