Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Овсяные Отруби Рассыпчатые [Диадар] 25 г
Сывороточный протеин 0 г
Яйцо куриное 1 С0
Кефир 1% жирности 100 г
Вода 50 г
Маргарин сливочный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.2% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2775 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 5% 1969 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Криптоксантин 2.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 11.5% 849 г
Витамин В4, холин 87.06 мг 500 мг 17.4% 16.9% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 12.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.81 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 14.4% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 5.6% 1733 г
Витамин D3, холекальциферол 0.571 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.9% 5000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 2992 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.95 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2295 г
Кальций, Ca 74.21 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1348 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3872 г
Натрий, Na 64.6 мг 1300 мг 5% 4.9% 2012 г
Сера, S 50.41 мг 1000 мг 5% 4.9% 1984 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 12.1% 805 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 2% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 2.9% 3285 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3497 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2331 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 25.48 мкг 1000 мкг 2.5% 2.4% 3925 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2534 г
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Селен, Se 10.343 мкг 55 мкг 18.8% 18.3% 532 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11887 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.559 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2147 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.226 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.437 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов