Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели или индейки Аня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели или индейки Аня

Фарш из индейки 900 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 400 г
Яйцо куриное 1 Штука
Морковь 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели или индейки Аня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13% 461 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 15.3% 394 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 14.6% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.9% 1216 г
Витамин В4, холин 50.73 мг 500 мг 10.1% 6.1% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 11.6% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 14.4% 418 г
Витамин В9, фолаты 7.53 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5312 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 15.6% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.912 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5482 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.5073 мг 20 мг 27.5% 16.5% 363 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 4.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.79 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1148 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4378 г
Кремний, Si 2.53 мг 30 мг 8.4% 5.1% 1186 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1547 г
Натрий, Na 180.62 мг 1300 мг 13.9% 8.4% 720 г
Сера, S 166.29 мг 1000 мг 16.6% 10% 601 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 13.5% 445 г
Хлор, Cl 12.95 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.6% 1681 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 3.7% 1603 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Медь, Cu 107.72 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 928 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3074 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 20.453 мкг 55 мкг 37.2% 22.4% 269 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 2.0358 мг 12 мг 17% 10.2% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.195 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 1.015 г ~
Аспарагиновая кислота 1.59 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.655 г от 4.7 до 16.8 г 35.2% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.692 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.437 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.078 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тефтели или индейки Аня составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок