| Куриный фарш | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное 82% жирности, соленое | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.1% | 403 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.6% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 4.4% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 14.3% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.679 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.6% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9808 мг | 20 мг | 24.9% | 14.1% | 402 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.12 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.4% | 607 г |
| Кальций, Ca | 120.05 мг | 1000 мг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Натрий, Na | 168.54 мг | 1300 мг | 13% | 7.4% | 771 г |
| Сера, S | 114.41 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 12.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 165.38 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 5.144 мкг | 10 мкг | 51.4% | 29.2% | 194 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Медь, Cu | 211.84 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 12% | 472 г |
| Молибден, Mo | 0.976 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7172 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.284 мкг | 55 мкг | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73665 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.2% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.1894 мг | 12 мг | 9.9% | 5.6% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.453 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | min 16.8 г | 23.6% | 13.4% | |
| 12:1 | 0.002 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.157 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные гнезда с грибами составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».