Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Молоко 1% [ГМЗ 1] 40 г
Уксус яблочный 2.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.6% 1652 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.6% 560 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6% 711 г
Углеводы (общие) 33 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.8% 741 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9783 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 26.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 14.919 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2681 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 2.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.575 мг 15 мг 30.5% 13% 328 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.233 мг ~
Витамин Н, биотин 2.198 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2275 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5673 мг 20 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 8.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.73 мг 2500 мг 12.1% 5.2% 823 г
Кальций, Ca 44.24 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2260 г
Кремний, Si 36 мг 30 мг 120% 51.1% 83 г
Магний, Mg 39.16 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1021 г
Натрий, Na 224.57 мг 1300 мг 17.3% 7.4% 579 г
Сера, S 33.96 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2945 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 6.6% 641 г
Хлор, Cl 25.19 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 17.45 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1804 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.7299 мг 2 мг 36.5% 15.6% 274 г
Медь, Cu 104.33 мкг 1000 мкг 10.4% 4.4% 958 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 2.1% 1985 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 9.109 мкг 55 мкг 16.6% 7.1% 604 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.705 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.216 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.098 г от 11.2 до 20.6 г 54.4% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 234,7 кКал.

  • Порция = 82 гр (192.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».