| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Печень свиная (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Печень свиная тушение
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 23.1% | 350 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3434 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3692.3 мкг | 900 мкг | 410.3% | 330.9% | 24 г |
| Ретинол | 4.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 15.8% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.332 мг | 1.8 мг | 129.6% | 104.5% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.207 мг | 5 мг | 124.1% | 100.1% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 20.6% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.306 мкг | 400 мкг | 42.8% | 34.5% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.584 мкг | 3 мкг | 1152.8% | 929.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 12% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 92.26 мкг | 50 мкг | 184.5% | 148.8% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.4374 мг | 20 мг | 97.2% | 78.4% | 103 г |
| Ниацин | 14.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.54 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 808 г |
| Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5534 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15707 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 745.94 мг | 1300 мг | 57.4% | 46.3% | 174 г |
| Сера, S | 221.26 мг | 1000 мг | 22.1% | 17.8% | 452 г |
| Фосфор, P | 399.4 мг | 800 мг | 49.9% | 40.2% | 200 г |
| Хлор, Cl | 1101.88 мг | 2300 мг | 47.9% | 38.6% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.611 мг | 18 мг | 131.2% | 105.8% | 76 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 14.418 мкг | 10 мкг | 144.2% | 116.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3092 мг | 2 мг | 15.5% | 12.5% | 647 г |
| Медь, Cu | 3523.36 мкг | 1000 мкг | 352.3% | 284.1% | 28 г |
| Молибден, Mo | 92.499 мкг | 70 мкг | 132.1% | 106.5% | 76 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.49 мкг | 55 мкг | 80.9% | 65.2% | 124 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 4.7305 мг | 12 мг | 39.4% | 31.8% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 1.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.142 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.271 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».