Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок (Запекание) 920 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 520 г
Жир куриный 80 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Чеснок (Запекание) 9 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 50 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.6% 691 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.5% 629 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2% 3269 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.6% 2479 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5618 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 47.57 мг 500 мг 9.5% 6.3% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 8.4% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 11.7% 567 г
Витамин В9, фолаты 9.005 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4442 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 4.4% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2913 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6570 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.7664 мг 20 мг 18.8% 12.4% 531 г
Ниацин 4.297 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.9 мг 2500 мг 11.9% 7.9% 842 г
Кальций, Ca 82.09 мг 1000 мг 8.2% 5.4% 1218 г
Кремний, Si 21.422 мг 30 мг 71.4% 47.1% 140 г
Магний, Mg 44.05 мг 400 мг 11% 7.3% 908 г
Натрий, Na 166.88 мг 1300 мг 12.8% 8.4% 779 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 7% 946 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 9.4% 700 г
Хлор, Cl 258.8 мг 2300 мг 11.3% 7.5% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1811 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 34.2% 193 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1226 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 6.1% 1072 г
Молибден, Mo 6.891 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1016 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 8.084 мкг 55 мкг 14.7% 9.7% 680 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 52.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7602 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 12.9% 511 г
Цинк, Zn 1.042 мг 12 мг 8.7% 5.7% 1152 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.304 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.878 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.431 г min 16.8 г 20.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».