Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Клубника (Варка без слива) 150 г
Киви (Варка без слива) 150 г
Сахар песок 100 г
Желатин [Dr. Oetker] 10 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 10.1% 920 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3233 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5573 г
Витамин C, аскорбиновая 28.13 мг 90 мг 31.3% 29.1% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4355 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.5% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.2241 мг 20 мг 1.1% 1% 8925 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.3 мг 2500 мг 5.4% 5% 1862 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4102 г
Кремний, Si 19.688 мг 30 мг 65.6% 61% 152 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Натрий, Na 7.08 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18362 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14388 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 1.8% 5161 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2871 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 13.2% 704 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3788 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 6.8% 1364 г
Молибден, Mo 3.891 мкг 70 мкг 5.6% 5.2% 1799 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Стронций, Sr 22.78 мкг ~
Фтор, F 29.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13765 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.068 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».