Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 70 г
Кукуруза, консервы 75 г
Горошек зеленый. Консервы 75 г
Перец сладкий красный 75 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.6% 2000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5% 3422 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.6% 1176 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.5% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 21.7% 789 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 19.3% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 5.1% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.12 мкг 400 мкг 3.8% 6.5% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 57.53 мг 90 мг 63.9% 109.4% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5525 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8459 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2364 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.49 мг 2500 мг 6.1% 10.4% 1629 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 5% 3397 г
Кремний, Si 8.42 мг 30 мг 28.1% 48.1% 356 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 4.5% 3850 г
Натрий, Na 160.19 мг 1300 мг 12.3% 21.1% 812 г
Сера, S 22.39 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4466 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 9.2% 1860 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 5% 3488 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5882 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 43.5% 394 г
Литий, Li 22.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 11.5% 1500 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 14% 1224 г
Молибден, Mo 5.513 мкг 70 мкг 7.9% 13.5% 1270 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8234 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27816 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 9.6% 1773 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2752 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.627 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».