| Баклажаны панированные | 433 г |
| Ламбер сыр | 80 г |
| Чеснок | 14 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Майонез Махеев с лимонным без сахара | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 183 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 16.7% | 276 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 15.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.8% | 969 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 23.91 мг | 500 мг | 4.8% | 2.2% | 2091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.714 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.2% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 3.7% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.944 мг | 15 мг | 39.6% | 18.3% | 252 г |
| Витамин Н, биотин | 2.112 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2367 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4196 мг | 20 мг | 7.1% | 3.3% | 1409 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.66 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1566 г |
| Кальций, Ca | 115.62 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Кремний, Si | 1.621 мг | 30 мг | 5.4% | 2.5% | 1851 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Натрий, Na | 94.87 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Сера, S | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1972 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Хлор, Cl | 269.04 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 1.8% | 2659 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 12.8% | 360 г |
| Литий, Li | 7.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1696 г |
| Медь, Cu | 82.53 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.9% | 1196 г |
| Никель, Ni | 3.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11555 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7383 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1625 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.978 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты из баклажанов Павлова составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».