| Хек | 422 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 32 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 45.11 мг | 500 мг | 9% | 4.9% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.679 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.188 мкг | 3 мкг | 72.9% | 39.8% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.361 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5614 мг | 20 мг | 22.8% | 12.4% | 438 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.63 мг | 2500 мг | 13% | 7.1% | 770 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2733 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 4.6% | 1187 г |
| Натрий, Na | 88.1 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.7% | 1476 г |
| Сера, S | 208.96 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 16.9% | 323 г |
| Хлор, Cl | 171.68 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Йод, I | 143.5 мкг | 150 мкг | 95.7% | 52.2% | 105 г |
| Кобальт, Co | 19.276 мкг | 10 мкг | 192.8% | 105.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| Медь, Cu | 138.61 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.6% | 721 г |
| Молибден, Mo | 5.328 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Никель, Ni | 6.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.494 мкг | 55 мкг | 10% | 5.5% | 1001 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 623.45 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Хром, Cr | 48.96 мкг | 50 мкг | 97.9% | 53.4% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.0187 мг | 12 мг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.377 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.9% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный "Лера составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».