| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Шампиньоны | 169 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.3% | 588 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 19.29 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 16.5% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.498 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.6% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.149 мг | 15 мг | 14.3% | 12.9% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 8.224 мкг | 50 мкг | 16.4% | 14.8% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5823 мг | 20 мг | 17.9% | 16.1% | 558 г |
| Ниацин | 2.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.65 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10811 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 50% | 180 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 10% | 897 г |
| Натрий, Na | 3.52 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36932 г |
| Сера, S | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Хлор, Cl | 18.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 7.2% | 1257 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.8% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 6.891 мкг | 10 мкг | 68.9% | 62% | 145 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3658 мг | 2 мг | 18.3% | 16.5% | 547 г |
| Медь, Cu | 322.88 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 29.1% | 310 г |
| Молибден, Mo | 8.063 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.4% | 868 г |
| Никель, Ni | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.321 мкг | 55 мкг | 20.6% | 18.5% | 486 г |
| Стронций, Sr | 63.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9387 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 10.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.5626 мг | 12 мг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Цирконий, Zr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами (шампиньоны) составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».