| Капуста белокочанная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.629 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.5% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.29 мг | 90 мг | 60.3% | 67.9% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.649 мг | 15 мг | 17.7% | 19.9% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 63.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8114 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2465 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 937 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2101 г |
| Кремний, Si | 45.474 мг | 30 мг | 151.6% | 170.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2546 г |
| Натрий, Na | 12.4 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10484 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3058 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 4.2% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3163 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 30.1% | 375 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 10.2% | 1100 г |
| Медь, Cu | 68.46 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.7% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 8.623 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Никель, Ni | 13.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44053 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.9% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3689 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.1% | 82.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.678 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты столовая составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».