| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 550 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 11.1% | 299 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 13.2% | 252 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4241 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 76.8 мг | 500 мг | 15.4% | 5.1% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 4.1% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 5.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.02 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.555 мкг | 3 мкг | 118.5% | 39.4% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 2.2% | 1499 г |
| Витамин Н, биотин | 4.157 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.8% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9811 мг | 20 мг | 49.9% | 16.6% | 200 г |
| Ниацин | 7.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.53 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8764 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Натрий, Na | 66.51 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Сера, S | 314.52 мг | 1000 мг | 31.5% | 10.5% | 318 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 9.6% | 345 г |
| Хлор, Cl | 60.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.67 мг | 18 мг | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 9.467 мкг | 10 мкг | 94.7% | 31.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Медь, Cu | 254.41 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 8.4% | 393 г |
| Молибден, Mo | 11.854 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.6% | 591 г |
| Никель, Ni | 8.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6213 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.6% | 597 г |
| Цинк, Zn | 4.5277 мг | 12 мг | 37.7% | 12.5% | 265 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.224 г | ~ | |||
| Лизин | 2.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 1.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.613 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 1.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.189 г | от 0.9 до 3.7 г | 21% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.52 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.248 г | min 16.8 г | 67% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф июль маленький 2024 составляет 300,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».