Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Вареники с Картофелем и Белыми Грибами [Цезарь] 306 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Вода водопроводная питьевая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3% 1617 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.2% 583 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.6% 846 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.6% 3020 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0091 мг 20 мг 219780 г
Макроэлементы
Калий, K 0.69 мг 2500 мг 362319 г
Кальций, Ca 1.08 мг 1000 мг 0.1% 92593 г
Магний, Mg 0.18 мг 400 мг 222222 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 126214 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 88889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 200000 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 2.05 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 119565 г
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31299 г
Цинк, Zn 0.0086 мг 12 мг 0.1% 139535 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.449 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».