| ❋ Свинина, шкура сырая без сала | 525 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| - Вода дистиллированная - | -226 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры вареной [08-07-24 / 6.28%] | -220 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 24.8% | 270 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Ретинол | 8.706 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 53.69 мг | 500 мг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.36 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.1% | 6044 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8039 г |
| Магний, Mg | 4.19 мг | 400 мг | 1% | 0.7% | 9547 г |
| Натрий, Na | 23.01 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Сера, S | 0.58 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 2.3% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8547 г |
| Медь, Cu | 0.38 мкг | 1000 мкг | 263158 г | ||
| Молибден, Mo | 0.93 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7527 г |
| Селен, Se | 13.43 мкг | 55 мкг | 24.4% | 16.3% | 410 г |
| Фтор, F | 58.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6881 г |
| Цинк, Zn | 0.1836 мг | 12 мг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Незаменимые аминокислоты | 4.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 22.036 г | ~ | |||
| Аланин | 2.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Глицин | 5.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Пролин | 5.513 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.161 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная вареная #02 составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».