| Баклажан (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.7% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.3 мг | 500 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.872 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 22.4% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2711 мг | 20 мг | 11.4% | 9.3% | 881 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.54 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4948 г |
| Кремний, Si | 15.091 мг | 30 мг | 50.3% | 40.8% | 199 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Натрий, Na | 76.16 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.8% | 1707 г |
| Сера, S | 66.94 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.4% | 1494 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 100.74 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.73 мкг | 10 мкг | 37.3% | 30.3% | 268 г |
| Литий, Li | 20.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1350 г |
| Медь, Cu | 119.76 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.7% | 835 г |
| Молибден, Mo | 7.694 мкг | 70 мкг | 11% | 8.9% | 910 г |
| Никель, Ni | 5.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13727 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.7894 мг | 12 мг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.148 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | min 16.8 г | 24% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННЫЕ С МЯСОМ ОВОЩИ (копия) составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».