Мой здоровый рацион

Рецепт протеиновое мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты протеиновое мороженное

Творог нежирный 0,6% 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
ксб 30 г
Яйцо куриное 100 г
кокосовая стружка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "протеиновое мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18.1% 394 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1312 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.8% 726 г
Витамин В4, холин 62.41 мг 500 мг 12.5% 8.9% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.8% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 20.909 мкг 400 мкг 5.2% 3.7% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 19.3% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 8.773 мкг 50 мкг 17.5% 12.5% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8182 мг 20 мг 14.1% 10.1% 710 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.18 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2115 г
Кальций, Ca 94.32 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1060 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 3% 2378 г
Натрий, Na 61.82 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Сера, S 146.59 мг 1000 мг 14.7% 10.5% 682 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 13.4% 533 г
Хлор, Cl 112.73 мг 2300 мг 4.9% 3.5% 2040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.9% 2476 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2276 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 24% 297 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2047 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1167 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 21.295 мкг 55 мкг 38.7% 27.6% 258 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12662 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 3% 2359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.491 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты 4.668 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.902 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность протеиновое мороженное составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».