| Редис | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Айран | 500 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.2% | 7000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 17.8% | 1676 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 19.3% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 2.7% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.365 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.3% | 9164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 41.8% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 34.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4374 мг | 20 мг | 2.2% | 6.5% | 4572 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.19 мг | 2500 мг | 6.6% | 19.6% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.7% | 3858 г |
| Кремний, Si | 18.223 мг | 30 мг | 60.7% | 180.1% | 165 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 8.3% | 3543 г |
| Натрий, Na | 189.78 мг | 1300 мг | 14.6% | 43.3% | 685 г |
| Сера, S | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9001 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 9.8% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 301.3 мг | 2300 мг | 13.1% | 38.9% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 7.7% | 3863 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.81 мкг | 10 мкг | 18.1% | 53.7% | 552 г |
| Литий, Li | 12.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 19.9% | 1497 г |
| Медь, Cu | 65.25 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 19.3% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 4.197 мкг | 70 мкг | 6% | 17.8% | 1668 г |
| Никель, Ni | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29718 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 26.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.1721 мг | 12 мг | 1.4% | 4.2% | 6973 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».