| Свинина, плечевая часть, тушеная | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.7% | 344 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.5% | 350 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.7% | 1478 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 10.5% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 92.78 мг | 500 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 6.7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 8.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.9% | 1045 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.957 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 2.6% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8106 мг | 20 мг | 24.1% | 9.7% | 416 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.63 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.7% | 709 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5461 г |
| Кремний, Si | 0.785 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3822 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Натрий, Na | 286.64 мг | 1300 мг | 22% | 8.8% | 454 г |
| Сера, S | 222.54 мг | 1000 мг | 22.3% | 9% | 449 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 10.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 322.06 мг | 2300 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 4.6% | 874 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Медь, Cu | 116.99 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.7% | 855 г |
| Молибден, Mo | 2.426 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.892 мкг | 55 мкг | 47.1% | 18.9% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 171674 г | |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 2.7843 мг | 12 мг | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.804 г | ~ | |||
| Лизин | 1.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.406 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.3% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.335 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.805 г | min 16.8 г | 46.5% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.157 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.134 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушеный 2024 07 05 составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».