Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Йогурт 2% [Gutes Land] 51 г
Тунец в собственном соку 31 г
Салат романо (римский салат, ромен) 40 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 38 г
Огурец грунтовый 44 г
Edamer | mild + zart | 40% fett | in scheiben 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 14.6% 1013 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.1% 1806 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2625 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 12.9% 1148 г
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 27.5% 539 г
Лютеин + Зеаксантин 405.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 24.632 мкг 400 мкг 6.2% 9.2% 1624 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 4.3% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.4% 35714 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28736 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 26% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.1128 мг 20 мг 0.6% 0.9% 17730 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.54 мг 2500 мг 2.8% 4.1% 3544 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.5% 9775 г
Кремний, Si 10.228 мг 30 мг 34.1% 50.4% 293 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 1.9% 7752 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44068 г
Сера, S 3.41 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29326 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 2.5% 5970 г
Хлор, Cl 4.82 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 47718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 2.4% 6294 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25862 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.8% 5181 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 4.6% 3231 г
Медь, Cu 27.72 мкг 1000 мкг 2.8% 4.1% 3608 г
Молибден, Mo 0.193 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 36269 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42969 г
Фтор, F 3.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.0818 мг 12 мг 0.7% 1% 14670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 67,7 кКал.

  • Порция = 228 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».