| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 41 г |
| Сыр рикотта 10,2% [Pretto] | 29 г |
| Оливки зеленые [Global Village] | 4 г |
| Лимонный сок, необработанный | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 0.1 г |
| Каперсы [Trattoria di...] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.9% | 478 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 4% | 1657 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 42.22 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 14.1% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.401 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.186 мкг | 3 мкг | 72.9% | 48.4% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.104 мкг | 10 мкг | 101% | 67% | 99 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.561 мг | 20 мг | 17.8% | 11.8% | 562 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.02 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4955 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Натрий, Na | 143.74 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.4% | 904 г |
| Сера, S | 127.57 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.5% | 784 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 11.9% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Медь, Cu | 41.46 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2412 г |
| Селен, Se | 15.011 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18.1% | 366 г |
| Цинк, Zn | 0.296 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.574 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.8% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.991 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.328 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рийет из форели (27.09.24) составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».