| Говядина 1 кат. | 763 г |
| Вода | 4000 г |
| Чеснок луковица | 70 г |
| Крупа рисовая | 239 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 34 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.7% | 2375 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2548 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8% | 2267 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 8% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 13.93 мг | 500 мг | 2.8% | 5.1% | 3589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.649 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 15100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 22.8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4158 мг | 20 мг | 7.1% | 12.9% | 1413 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.9 мг | 2500 мг | 2.7% | 4.9% | 3682 г |
| Кальций, Ca | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11136 г |
| Кремний, Si | 4.52 мг | 30 мг | 15.1% | 27.5% | 664 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 3.6% | 5070 г |
| Натрий, Na | 11.47 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11334 г |
| Сера, S | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2630 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 8.7% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 5.1% | 3586 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 26.2% | 693 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 7.5% | 2463 г |
| Медь, Cu | 44.39 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 1.998 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.3% | 3504 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.9% | 6307 г |
| Фтор, F | 87.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4% | 4557 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 8.7% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп харчо составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».