Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Горошек зелёный, замороженный 120 г
Parmigiano 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11% 884 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.4 мкг 900 мкг 35.4% 34.4% 283 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 5.128 мкг ~
бета Каротин 2.594 мг 5 мг 51.9% 50.4% 193 г
Лютеин + Зеаксантин 4657.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 8.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 15.7% 619 г
Витамин В4, холин 110.71 мг 500 мг 22.1% 21.5% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 14.1% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 62.622 мкг 400 мкг 15.7% 15.2% 639 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 6.9% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 8.3% 1164 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 7.6% 1280 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.079 мкг 50 мкг 16.2% 15.7% 619 г
Витамин К, филлохинон 126.6 мкг 120 мкг 105.5% 102.4% 95 г
Витамин РР, НЭ 1.963 мг 20 мг 9.8% 9.5% 1019 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 37.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.41 мг 2500 мг 8.5% 8.3% 1183 г
Кальций, Ca 106.92 мг 1000 мг 10.7% 10.4% 935 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 9% 1078 г
Натрий, Na 127.76 мг 1300 мг 9.8% 9.5% 1018 г
Сера, S 106.89 мг 1000 мг 10.7% 10.4% 936 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 16.9% 576 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 11.2% 871 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2107 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 40.5% 240 г
Марганец, Mn 0.3245 мг 2 мг 16.2% 15.7% 616 г
Медь, Cu 113.56 мкг 1000 мкг 11.4% 11.1% 881 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2800 г
Селен, Se 15.156 мкг 55 мкг 27.6% 26.8% 363 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.9404 мг 12 мг 7.8% 7.6% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.729 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.821 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».