| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 0 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Паста Томатная [Дары Кубани] | 19 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 210 г |
| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 0 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кетчуп Шашлычный [Балтимор] | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.8% | 714 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 15.5% | 1235 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 15.9% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 13% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 16.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.521 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.4% | 2049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 36.2% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 11.1% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 10.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0033 мг | 20 мг | 5% | 9.6% | 1993 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 25.5% | 750 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4388 г |
| Кремний, Si | 24.173 мг | 30 мг | 80.6% | 154.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 20062 г |
| Сера, S | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4316 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 10.5% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 64.57 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.4% | 3562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 689.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 8.8% | 2182 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 81.4% | 235 г |
| Литий, Li | 63.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 23.9% | 802 г |
| Медь, Cu | 160.29 мкг | 1000 мкг | 16% | 30.7% | 624 г |
| Молибден, Mo | 10.945 мкг | 70 мкг | 15.6% | 29.9% | 640 г |
| Никель, Ni | 7.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8648 г |
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17582 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 14% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3051 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков и баклажанов составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».