| Минтай (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Хлеб Белый Пшеничный 1 Сорт [Касес] | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 30 г |
| Смесь Перцев [Индана] | 2 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 3 г |
| Манка [Агро-Альянс] | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.7% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.26 мг | 500 мг | 9.7% | 7.4% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.192 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 28.6% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 6.5% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 1.661 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2499 мг | 20 мг | 16.2% | 12.4% | 615 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.07 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Кальций, Ca | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1963 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Магний, Mg | 40.03 мг | 400 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Натрий, Na | 189.32 мг | 1300 мг | 14.6% | 11.2% | 687 г |
| Сера, S | 133.1 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 17.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 359.61 мг | 2300 мг | 15.6% | 11.9% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Йод, I | 36.98 мкг | 150 мкг | 24.7% | 18.9% | 406 г |
| Кобальт, Co | 10.919 мкг | 10 мкг | 109.2% | 83.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2062 г |
| Медь, Cu | 104.81 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.091 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1711 г |
| Никель, Ni | 4.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.044 мкг | 55 мкг | 18.3% | 14% | 548 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 466.86 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 8.9% | 857 г |
| Хром, Cr | 36.69 мкг | 50 мкг | 73.4% | 56.1% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.9774 мг | 12 мг | 8.1% | 6.2% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.8% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.818 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая жареные на сковороде составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».