Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для корзиночек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для корзиночек

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 350 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 4 г
Яичный желток куриный 1 С1
Сметана 20% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для корзиночек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.3% 466 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.2% 366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 9% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.9% 544 г
Витамин В4, холин 110.93 мг 500 мг 22.2% 10.7% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 8% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 11.5% 418 г
Витамин В9, фолаты 4.208 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9506 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 11.4% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 4.3% 1129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2703 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 4.714 мкг 50 мкг 9.4% 4.5% 1061 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 5.6379 мг 20 мг 28.2% 13.6% 355 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 4.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.82 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1102 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3262 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2558 г
Натрий, Na 71.23 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1825 г
Сера, S 169.32 мг 1000 мг 16.9% 8.1% 591 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 10.4% 463 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1373 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3866 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 12% 402 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6623 г
Медь, Cu 45.66 мкг 1000 мкг 4.6% 2.2% 2190 г
Молибден, Mo 2.354 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2974 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 29.549 мкг 55 мкг 53.7% 25.9% 186 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 1.7734 мг 12 мг 14.8% 7.1% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.358 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.936 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.735 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.339 г min 16.8 г 37.7% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.931 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.561 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.067 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.074 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.023 г ~
Полиеновые трансжиры 0.023 г ~

Энергетическая ценность Начинка для корзиночек составляет 207,4 кКал.

  • Порция = 90 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок