| Печень куриная (Жарка) | 515 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 65 г |
| Манная крупа | 55 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Приправа чили-соль | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.5% | 382 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6892.8 мкг | 900 мкг | 765.9% | 454.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.894 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 14.4% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.419 мг | 1.8 мг | 78.8% | 46.7% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 135.36 мг | 500 мг | 27.1% | 16.1% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.268 мг | 5 мг | 85.4% | 50.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 19.6% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.17 мкг | 400 мкг | 24% | 14.2% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.972 мкг | 3 мкг | 465.7% | 276.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 3% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.353 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7121 мг | 20 мг | 48.6% | 28.8% | 206 г |
| Ниацин | 6.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.95 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3848 г |
| Кремний, Si | 1.213 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2473 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1540 г |
| Натрий, Na | 58.27 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2231 г |
| Сера, S | 207.82 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 18.1% | 326 г |
| Хлор, Cl | 22.48 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.909 мг | 18 мг | 77.3% | 45.8% | 129 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 15.704 мкг | 10 мкг | 157% | 93.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3243 мг | 2 мг | 16.2% | 9.6% | 617 г |
| Медь, Cu | 352.09 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 20.9% | 284 г |
| Молибден, Mo | 37.219 мкг | 70 мкг | 53.2% | 31.6% | 188 г |
| Никель, Ni | 1.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.992 мкг | 55 мкг | 76.3% | 45.3% | 131 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33306 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.5% | 796 г |
| Цинк, Zn | 5.7255 мг | 12 мг | 47.7% | 28.3% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.233 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.28 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».