| Печень куриная | 402 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 107 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 87 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Вода водопроводная, городская | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6856.1 мкг | 900 мкг | 761.8% | 554.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.617 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 21.9% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 14.2% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 47.6% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 110.67 мг | 500 мг | 22.1% | 16.1% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.508 мг | 5 мг | 70.2% | 51.1% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 19.4% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.447 мкг | 400 мкг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.166 мкг | 3 мкг | 305.5% | 222.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 12.6% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 11.1% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6295 мг | 20 мг | 38.1% | 27.7% | 262 г |
| Ниацин | 5.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.13 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4107 г |
| Кремний, Si | 3.712 мг | 30 мг | 12.4% | 9% | 808 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1927 г |
| Натрий, Na | 56.71 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2292 г |
| Сера, S | 124.9 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.1% | 801 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 15.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 17.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.855 мг | 18 мг | 54.8% | 39.9% | 183 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 9.258 мкг | 10 мкг | 92.6% | 67.4% | 108 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 859 г |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 17.3% | 420 г |
| Молибден, Mo | 34.768 мкг | 70 мкг | 49.7% | 36.2% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.188 мкг | 55 мкг | 54.9% | 40% | 182 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15420 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Цинк, Zn | 3.8335 мг | 12 мг | 31.9% | 23.2% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.909 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.9% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная печень составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».