Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Индейка, запечённая 500 г
Кукуруза, консервы 280 г
Огурец парниковый 170 г
Яйцо перепелиное 90 г
Сметана 15% жирности 40 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.9% 507 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.826 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.7% 833 г
Витамин В4, холин 67.73 мг 500 мг 13.5% 10.9% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 12.4% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 12.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 20.33 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1968 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 16.5% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.299 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1% 8523 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7072 мг 20 мг 23.5% 19% 425 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.33 мг 2500 мг 7.7% 6.2% 1300 г
Кальций, Ca 29.39 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3403 г
Кремний, Si 8.266 мг 30 мг 27.6% 22.3% 363 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1834 г
Натрий, Na 175.83 мг 1300 мг 13.5% 10.9% 739 г
Сера, S 148.72 мг 1000 мг 14.9% 12.1% 672 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 14.2% 570 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.9% 1670 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4640 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1608 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 20649 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 16.502 мкг 55 мкг 30% 24.3% 333 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 1.4014 мг 12 мг 11.7% 9.5% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.367 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.07 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.643 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.844 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок